Selain 5 kota yang sudah dijelajahi di bagian 1, masih ada 5 kota lagi yang patut disebut surganya kuliner vegetarian. Siap-siap menambahkannya ke destinasi wisata selanjutnya.

6. Chiang Mai, Thailand

Bersantap tanpa daging di Thailand? Dimana lagi kalau bukan di Chiang Mai. Kota ini sudah lama mendapat predikat kota kuliner tanpa daging. Selain prasmanan vegan yang dapat ditemukan di seluruh Thailand, Chiang Mai memiliki restoran kelas atas, bar salad, restoran organik yang menyajikan makanan organik. Selain itu, masih ada tempat makrobiotik yang menunya berpusat pada biji-bijian dan sayuran yang jumlahnya terus meningkat.

Wajib coba Pun Pun! Memiliki dua restoran dan toko vegan di kota yang spesialisasinya dalam makanan, kopi, dan smoothie yang inventif, organik, dan lokal. Thailand juga punya sosis fermentasi berbahan dasar jamur yang ada di mana-mana. Benar-benar nikmat!

7. Rio de Jainero, Brazil

Restoran vegan di Rio, seperti Lembaga Leblon, Vegetariano Social Clube, dan VegeCoop, telah menambah banyak produk nabati dalam beberapa tahun terakhir. Belum lagi bar jus yang ada hampir di setiap sudut jalan. Mereka sudah menawarkan ramuan vegetarian sejak sebelum jus jadi populer. Banyak bar salad di Rio yang mengenakan biaya berdasarkan beratnya dan itu menyenangkan. Kita bisa mengisinya dengan buah zaitun, sushi tanpa ikan, dan salad kacang warna-warni.

Selain itu, churrascarias (daging panggang all-you-can-eat) di Rio adalah spot makan malam impian bagi para vegan. Anda dapat menikmati prasmanan tanpa batas dengan mengambil makanan non-daging. Beberapa restoran steak menawarkan harga diskon bagi mereka yang tidak ingin menikmati daging. Anda hanya harus bertanya.

8. Berlin, Jerman

Berlin adalah salah satu kota vegan terbaik di dunia, menurut situs restoran vegan dan vegetarian, HappyCow. Sepertinya sejumlah kreativitas Berlin telah dituangkan ke dalam dunia kuliner vegan. Bahkan karnivora garis keras sekalipun mungkin akan terpengaruh oleh schnitzel dan currywurst mereka.

Kota ini menjadi tuan rumah festival vegan-vegetarian terbesar di Eropa dan merupakan rumah bagi jaringan supermarket vegan pertama di dunia, Veganz. Terdapat tempat-tempat canggih untuk para vegan yang tersebar di seluruh kota. Selain itu, kafe-kafe vegan dan vegetarian, serta truk makanan yang tak terhitung jumlahnya.

9. Portland, Oregon

Portland tak hanya salah satu kota terbaik di AS untuk vegan, tetapi juga yang terbaik di dunia. Bye and Bye adalah bar dengan menu serba vegan yang menawarkan segalanya. Mulai dari semangkuk edamame dan hummus, tahu barbekyu dan sepiring sayuran, keju mete dan baguette salad, spageti dengan bakso vegan, hingga “parmesan” almond.

Namun, Anda tidak perlu pergi ke restoran khusus vegan untuk menikmati makanan non-hewani di Portland. Sebagian besar restoran, kedai kopi, dan bar menawarkan beragam pilihan vegan untuk disandingkan dengan bir tradisional dan kopi perdangan adil. Portland bahkan mengklaim bar strip vegan pertama di dunia, Casa Diablo, jika Anda menginginkannya.

10. Vancouver, Kanada

Vancouver adalah rumah bagi toko sepatu, toko roti, truk makanan, tempat makan siang, bar makanan mentah, dan klub makan malam vegan. Acorn dinilai sebagai salah satu restoran terbaik di Kanada. Meskipun kategorinya resto vegetarian daripada vegan, ada banyak pilihan di sini untuk para vegetarian yang ketat. Selain itu, dekorasinya yang apik menjadikannya pilihan sempurna untuk acara spesial.

Heirloom adalah spot makan favorit sejak lama. Menyediakan menu bebas daging dengan beberapa anggur vegan yang enak. Cocok untuk makan siang yang lezat. Taco, burger vegetarian, dan burger “ayam” beraksen Asia adalah beberapa hal menarik dari truk makanan ramah vegetarian yang terkenal di Vancouver ini.

Sumber:

https://matadornetwork.com/read/10-ultimate-cities-world-vegans/