Siapa yang tidak suka bakso? Makanan satu ini selalu menjadi favorit semua kalangan. Kami sekeluarga juga menyukainya. Bisa dibilang ini menu andalan, jika anak-anak mogok makan atau sedang tidak enak badan. Sebagai warga Surabaya, favoritku tentu bakso Malang. Namun, dasarnya suka mencoba hal-hal yang baru, aku sangat terbuka dengan bakso-bakso dari mana saja.

Saat merantau di Jakarta, aku sangat familiar dengan bakso solo. Karena mencari bakso malang di Jakarta itu susahnya minta ampun. Kalaupun ada, tidak ada saos merah yang menjadi ciri khas bakso malang.

Begitu melihat Bakso Pa'jero yang asli Jogja ini buka cabang dekat rumah, aku langsung ingin mencoba. Awalnya tertarik karena namanya. Mirip seperti merk mobil kesukaan si Sulung. Jadilah beberapa bulan yang lalu kami datang ke outlet Bakso Pa'jero di Jl. Dharmawangsa No. 72A.

Ini lebih layak disebut restoran bakso dibanding warung bakso. Area makannya cukup luas dengan langit-langit yang tinggi. Meski tanpa AC, udara tidak terlalu terasa gerah. Kami disodori buku menu yang tebal. Wah, menu baksonya luar biasa lengkap. Mulai dari bakso biasa, bakso jumbo, bakso pedas legenda, bakso bakar, mi ayam,  dan berbagai macam varian bakso lainnya. Begitu juga dengan kuahnya. Ada yang kuah biasa dan kuah mercon yang super pedas.

Ini benar-benar surganya para penikmat bakso pedas. Ukurannya juga mulai yang biasa hingga yang jumbo. Lengkap dengan urat, tetelan, jeroan, iga, sumsum. WOW! Favoritku adalah bakso bakar. Mereka punya saos bakar khusus yang bisa di-costum level pedasnya.  Bisa juga pesan bakso bakar Samurai atau Katana yang super panjang. Bisa ditambah lelehan keju juga. Pokoknya segala menu bakso inovatif ada di sini.

Kami pun memesan bakso urat kuah biasa, mi ayam, bakso bakar, dan es teler. Aku pribadi sangat suka penjual bakso yang menyediakan minuman es campur. Rasanya segar setelah makan bakso panas, minumnya es campur. Di sini bahkan ada es teler dengan berbagai variasi. Es teler durian, es krim, dan banyak lagi. 

Buat aku yang suka kuah bakso yang ngaldu banget, terus terang di sini tidak terlalu. Namun, bakso bakarnya benar-benar juara! Begitu juga dengan es telernya. Bakso Pa'jero ini sangat cocok buat kalian penyuka menu bakso inovatif, pedas, dengan tetelan dan jeroan yang lengkap. 

Faktanya, di Jogja bakso ini viral! Nama Pa'jero ternyata singkatan dari Pakai Jeroan. Lucu juga. Selain membuka cabang di beberapa kota di Indonesia, Bakso Pa'jero sudah membuka cabang di Malaysia dan Madinah. Super sekali!