Makanan di pesawat tidak selamanya sesuai selera. Hanya beberapa maskapai tertentu yang menghidangkan makanan lezat. Biasanya maskapai yang tidak murah. Belum lagi isu soal bahan pengawet, penggunaan plastik sekali pakai, atau soal kebersihannya. Solusinya adalah membawa bekal makanan buatan sendiri.

Namun sebelum melakukannya, ada beberapa hal tentang keamanan penyimpanan makanan yang wajib diperhatikan. Jika Anda tidak ingin berakhir keracunan atau membuat rasa makanannya berubah.

Sebagian besar makanan sebaiknya tidak dibiarkan di luar kulkas lebih dari dua jam. Anda mungkin perlu membawa ice pack atau tas pendingin, agar makanan tidak rusak sebelum penerbangan. Membawa makanan kering bisa menjadi pilihan cerdas karena tidak memerlukan penyimpanan suhu dingin.

Jika Anda  menggunakan tas pendingin, pastikan untuk memisahkan makanan basah dari makanan kering. Sebagai contoh, simpanlah salad secara terpisah dari saus pelengkapnya agar sayuran tidak menjadi lembek dan bau.

Lalu makanan apa yang sebaiknya dibawa yang aman, enak, dan lolos pemeriksaan keamanan bandara. Beberapa koki profesional membagikan makanan dan minuman favorit mereka untuk dibawa saat terbang.

1. Chicken wrap buatan sendiri

Meski mudah menemukan chicken wrap di bandara manapun, tetapi menyiapkan dan membungkus sandwich ayam di rumah tergolong hemat biaya dan sangat praktis untuk dibawa. Anda bisa menyimpannya dengan mudah selama penerbangan jarak jauh dan menyantapnya di tengah perjalanan. Anda bahkan bisa meminta awak kabin untuk memanaskannya menggunakan oven, jika suka menyantapnya dalam keadaan hangat.

2. Salad

Meski tidak menarik, ini pilihan efektif. Salad bukan hanya pilihan yang sehat, tetapi juga camilan aman bagi pelancong yang ingin menghindari gangguan pencernaan. Terutama akibat makanan berminyak yang sering disajikan di bandara. Anda bisa membawa salad racikan sendiri yang berisi sayuran seperti bayam, selada, jagung, paprika, ayam, dan sedikit saus. Salad mudah dibawa dalam wadah sekali pakai.

3. Sayuran segar

Sayuran yang dibawa dari rumah selalu lebih segar dan lezat dibandingkan porsi pendamping yang minim dalam hidangan pesawat. Sayuran adalah bahan makanan serbaguna yang bisa dinikmati sebagai camilan sehat tersendiri, sekaligus bisa dijadikan bahan tambahan dalam hidangan lain. Jadi, demi menjaga kesehatan, selalu bawa kantong plastik klip berisi potongan sayuran segar saat Anda bersiap untuk bepergian dengan pesawat.

4. Pizza

Cukup dengan pilihan sehat. Jika ingin praktis dan jaminan favorit semua orang, pizza jawabannya. Ini adalah salah satu bekal makanan terbaik di pesawat. Bukan pizza yang dibeli di restoran bandara. Melainkan pizza yang Anda buat sendiri di rumah dan dikemas dalam wadah kedap udara.

Pizza itu sempurna: rasanya lezat, praktis dibawa, tidak akan disita oleh petugas keamanan bandara, dan tetap menggugah selera pada suhu berapa pun.

Tak perlu membuat adonan pizza dari nol. Cukup beli adonan dasar pizza siap pakai, beri saus, keju, dan sumber protein favorit. Lalu potong-potong menjadi bentuk persegi agar mudah disantap dan dibawa sebagai camilan.

https://matadornetwork.com/read/6-tastiest-foods-replace-awful-inflight-meal-according-chefs/